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的主要功效，權威專家通過動物實驗、人體臨床實驗、毒理學研究、安全性評價、流行病學調查表明：茯茶“金花”的多種提取物能激活PPARYPPAR6、“金花”兩種新活性 菊花A、菊花B物質具有顯著降低人體內脂肪類化合物、血脂、血壓、血糖、膽固醇的作用。長期飲用茯茶能促進新陳代謝的調節，增強 強身健體，延緩衰老，對人體起到有效的病理預防和調理作用。
黑茶不一定要黑。雖然從字面上看，綠茶是“綠葉清湯”， 紅茶是“紅湯紅葉”，但紅茶不全是黑的
用安化紅茶很有效； 安化紅茶中的維生素C、芳香油和茶多酚也能去口臭。
早在唐代，西藏、新疆等地就有黑茶銷售。 當時，西北地區的人們在喝茶時會加入牛奶、鹽、蜂蜜等調味品。 現代蜂蜜紅茶是將沖泡好的紅茶稍涼后加入蜂蜜制成。 味道甜而不膩。
黑茶根據產地和工藝的不同，可分為湖南黑茶、湖北老綠茶、四川雅安藏茶和滇桂黑茶。
說到安化黑茶，很多人都喜歡它獨特的松香，但大多數茶友可能不知道，在安化黑茶，尤其是天鑒茶的傳統加工過程中，有一個神奇的法寶——七星棗 . 七星爐的來源很有哲理。 據說它是用北斗七星的意思建造的。 其理念是“將日月星辰融于爐中，將天地山川融于茶中”。 成為安化紅茶獨特的干燥工藝。 流傳至今。
安化人把黑茶作為發展地方經濟的重要途徑。 整個安化茶園占地面積30萬多畝，從事黑茶及相關產業的人數多達34萬人。 茶葉加工企業150多家，建有中國最大的紅茶博物館。 黑茶產業年綜合產值超過150億元。 種茶、泡茶、品茶，已成為安化人不可或缺的生活元素。
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