愛紅茶-優質黃山毛峰茶挑選方法

黃山毛峰是中國的名茶產品，是綠茶的一種。黃山毛峰的營養價值很高，不僅有減肥的作用，還有延緩衰老、抑制癌細胞的作用。適量飲用一些對身體有益，那么如何挑選優質的黃山毛峰呢？以下三招是關鍵。

一:聞葉香

優質黃山毛峰，香氣馥郁，猶如蘭花。挑選的時候，拿一把在手心里，鼻子湊近使勁聞。如果香氣低悶，而且粗糙老氣，說明是劣質茶。如果氣味很淡，那一定是低質茶。相反，如果是真正的超級黃山毛峰，不僅外表綠，毛也白，聞起來更清爽清新。同時還會散發出蘭花和栗子的香味。

二:觀湯色

黃山毛峰質地細膩，沖泡時以水溫90℃左右的開水為宜，用玻璃杯沖泡效果更好。沖泡后，湯色清澈明亮，呈杏黃色。如果沖泡后發現湯渾濁、油膩、暗沉或發黑，說明不是真正優質的黃山毛峰。

三:品茶湯

用黃山毛峰制成的茶湯，清香悠長，類似茶葉，有白蘭的清香，沁人心脾。在口中停留片刻，便能感受到茶湯鮮醇淡雅的味道。飲后回味甘甜，白蘭香綿長，時光環繞齒間，甘甜永存。

這三種方法在你挑選黃山毛峰的時候會很有幫助，尤其是如果茶葉是白色的，而你對茶一竅不通，但是你又想嘗試著去了解和品鑒茶，那么你可以用這些方法來練手。如果你是茶道中人，只能作為參考。

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